Productos

Centramos nuestros esfuerzos, día a día, en mantener la calidad de las materias primas que vendemos y con las que elaboramos nuestros productos. Nuestro objetivo es poder ofrecer una gran variedad y selección de productos de nuestra tierra. 

En nuestras tiendas ofrecemos carnes de calidad y proximidad. Ternera y buey del país y gallega, cordero y lechal de Aragón, pollo criado en granjas catalanas, pollo de payés, pavo y gallina seleccionada, cerdo blanco, duroc e ibérico. A parte de ofrecerte toda esta variedad en fresco, elaboramos adobos, hamburguesas, pasteles de carne y todo aquello que imagines para poder cocinar tus mejores recetas. 

Embutidos cocidos

Ofrecemos una gran variedad de embutidos cocidos tradicionales e innovamos día a día a la par que evolucionan las necesidades de nuestros clientes. Des de las recetas más antiguas, como la del bull blanco, negro, de lengua, el jamón dulce, la mortadela, el paté de campaña, la catalana, la butifarra de huevo, blanca, negra, morcillas... a los sabores más modernos como los fiambres de pavo, bull con nueces, butifarra de huevo con ajos tiernos, escalivada, espinacas o setas....y mucho más. 

Embutidos curados

De igual manera que en los embutidos cocidos, nuestra gama de productos curados es de las más amplias del mercado. Longaniza, chorizo y lomo ibérico, fuet, "tastet", secallona, longaniza de pascua, de payés, chorizo vela, pamplonica, de león dulce y picante, salami, lomo de matanza y de pimienta, así como embutidos de pavo, entre otros. 

Nuestra selección de quesos incluye una representación de las diferentes regiones y países europeos, españoles y catalanes. Los suizos más internacionales como el emmental, gruyere o el Tete de Moine; los mejores quesos franceses, como el brie, el roquefort, roules dulces, chaumes o el rulo de cabra; los mejores italianos como el parmesano reggiano, el asiago, el gorgonzola o el pecorino trufado; los holandeses de siempre, como el queso de bola sombrero de copa y los goudas de sabores.

Variada selección de quesos manchegos, de leche de cabra, de oveja, de vaca o mezcla; des del tierno Esperanza, sorprendente por su gran sabor, a uno de los más secos, el picón medieval, curado en manteca y brandy. Especialidades típicas como idiazabal, cabrales, majorero canario y muchas más. También colaboramos con pequeñas granjas catalanas de tradición artesanal.

Cualquiera de nuestros quesos te lo presentamos a tu gusto, cortados, enteros, envasados, en bandejas para celebraciones... Si no encuentras el queso que buscas en nuestro mostrador, haremos todo lo posible para encontrártelo.

 En nuestro establecimiento, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes los sabores auténticos y reconfortantes de la cocina casera. Nuestros platos son elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad, siguiendo recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.

Desde guisos reconfortantes hasta deliciosos postres caseros, en nuestra tienda encontrarás una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos y necesidades. Ya sea que estés buscando una comida rápida para llevar a casa o quieras sorprender a tus invitados con una cena especial, estamos aquí para ayudarte.

Nuestros productos rebozados son una deliciosa opción para aquellos que buscan disfrutar de alimentos crujientes y sabrosos. Con una variedad de opciones que van desde pollo y ternera hasta verduras y queso, nuestro rebozado se caracteriza por su textura crujiente y su sabor irresistible. Utilizamos ingredientes de alta calidad y técnicas de preparación cuidadosas para garantizar que cada bocado sea una experiencia deliciosa. 

De las mejores zonas de la península ibérica dedicadas a la fabricación de productos del cerdo ibérico, escogemos y seleccionamos a los mejores fabricantes para garantizar una calidad inmejorable de nuestros jamones y embutidos ibéricos. Para obtener un producto de máxima calidad es necesario conseguir unir una serie de requisitos: la raza, la alimentación, el salado, el curado, el afinado, el loncheado y la degustación. Para más información podéis consultar pernilsgasch.com.